Гастрономический ресторан с национальной кухней Андалусии в самом центре города. Благородные интерьеры.
Этот же стиль представлен в двух других ресторанах сети -Robles Placentes и Robles Aljarafe.
Шесть дегустационных меню на выбор: от 55 до 80 евро
Примерное содержание меню: рюмка мансанильи, хереса или бокал пива для апетита, поднос с различными андалузскими деликатесами ( окорок серрано, ломо, старый андалузский сыр, чорисо, сальчичон, баклажаны с кремом гаспачо, жареные рыбешки со свежими овощами), маленький шашлык из рыбы и морепродуктов, треска и рыбки с тонко нарезанным картофелем в чесночном соусе, на второе - филе из иберийской дичи в хересе с жареными сезонными грибочками, на десерт типичная андалузская домашняя выпечка. Красное и белое вино, ликер, кофе и вода включены.
